Fleur de sel aus Noirmoutier

Fleur de sel ist ein edles Produkt: Bei der Salzernte machen die extrem feinen Kristalle weniger als 10% aus. Sie werden von der Wasseroberfläche geerntet, kurz nachdem sie sich gebildet haben, bevor die Kristalle wachsen und sich auf dem Grund des Wassers absetzen. Die Kristalle bleiben dadurch makellos weiß, da sie nicht mit dem Grund in Berührung kommen.

Anders als Kochsalz wird Fleur de sel nicht beim Kochen hinzugefügt, sondern direkt vor der Verkostung dem Gericht hinzugefügt. Ob mit einem einfachen Tomatensalat, einem aufwendigen Risotto oder einem Karamelldessert - Fleur de Sel veredelt jedes Gericht!

DER HERSTELLER

Es ist eine wunderbare Liebesgeschichte mit der Insel Noirmoutier in der Vendée, die Herio durch sein Salz mit uns teilt. Die Salzwiesen der Insel wurden im 6. Jahrhundert von Mönchen angelegt. Noch heute arbeiten die "Bauern des Meeres" in den Salzwiesen mit der gleichen traditionellen Technik wie vor 1500 Jahren. Füge Deinen Gerichten mit jeder Prise Herio Fleur de Sel einen Hauch von Atlantik hinzu!

WEITERE INFOS

• Enthält ausschließlich Meersalz aus Noirmoutier, das auf traditionelle Weise in den Salzgärten der Insel geerntet wird.
• Der Behälter besteht aus Aluminium, einem zu 100 % recycelbaren Material, das der Korrosion durch Salz sehr gut widersteht.
• Netto Gewicht 125 g 
• 5,52 € / 100 g
• Lieferfrist 2-5 Tage